女人花的做法 女人花的家常做法 女人花女人花的做法大全
女人花
菜品口味:清淡
主要工艺:技巧
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 煮锅
女人花简介
女人绚烂,是因为爱阳光,女人如花,是因为妩媚妖娆,即使生活中有太多的不容易,我们也要开朗,乐观,积极,豁达,如花一般,绚烂绽放!!!
我做了这道对女人特别好的养生凉菜,名字就叫“女人花”,最特别的是:有一味食材腐竹,是我自己做的,具体步骤都有详细解读,希望大家能喜欢。
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用料
半个 莴笋 | 300克 自制腐竹 | 半个 胡萝卜 | 半根 尖椒 | 少许 葱 | 1瓣 蒜 | 1根 香菜 | 适量 红油 | 适量 花椒葱油 | 适量 浇汁 | 少许 盐 | 少许 醋 |
女人花的做法
【1】 莴笋 ,胡萝卜,尖椒 ,葱,蒜,香菜,洗净沥干水分
【2】 莴笋 ,胡萝卜,尖椒,全部擦丝,
【3】 葱 蒜 香菜 ,切成碎末
【4】 莴笋焯水(水中放少许盐和几滴玉米油),颜色变的翠绿即可,捞出冲凉水
【5】 沥干水分,摆入盘中
【6】 自制的腐竹切段
【7】 把切好的腐竹摆放在莴笋上面
【8】 炒胡萝卜丝:平底锅中放少许油,小火翻炒胡萝卜丝,放少许盐,翻炒1分钟即可
【9】 把炒好的胡萝卜丝平铺在腐竹的上面
【10】 红油:白芝麻,红椒粉末(不辣)放碗中,胡麻油锅里加热后,浇在碗中的料上
【11】 花椒葱油:花椒粒,花生,葱片放碗中,玉米油加热后浇在碗里料上
【12】 浇汁:少许盐,葱末,蒜末,几滴醋,少许红油和红椒葱油,一起调匀
【13】 把尖椒丝和香菜放到胡萝卜丝上面,浇上已经调好的浇汁即可
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