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炝拌青笋条的做法

炝拌青笋条

所在分类 凉菜 微辣 十分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

炝拌青笋条简介

  春天到了,是清补的季节,青笋能够开通疏利、消沉下气,利尿通乳,强壮机体,防癌抗癌,宽肠通便等作用,是春节比较适合吃的青菜。不管是炒着吃还是伴着都不错的。今天这款【炝拌青笋条】就是一款不错的开胃小菜,相信很多喜欢吃小凉菜的朋友会喜欢。


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用料

一根 青笋2克左右
2克 少许 香油
1-2个 鲜朝天椒适量 花椒

炝拌青笋条的做法

 【1】   去皮的青笋一根。
 【2】   切成一公分左右宽,6公分长的条,朝天椒切成公分段。
 【3】   炒锅热放入油少许然后放入朝天椒和花椒小炒炒香。
 【4】   然后把油浇在青笋条上拌匀。
 【5】   然后放入香油、盐、糖拌匀腌制3分钟左右。
 【6】   然后码盘上桌即可。
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