野山笋烧肉的做法 野山笋烧肉的家常做法 野山笋烧肉野山笋烧肉的做法大全
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用料
适量 野山笋 | 适量 五花肉 | 适量 姜 | 适量 葱 | 适量 盐 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 香醋 | 适量 鸡粉 | 适量 豆瓣酱 |
野山笋烧肉的做法
【1】 将野山笋笋头老的一部分摘除。
【2】 五花肉切片。
【3】 葱切花,姜切片。
【4】 处理好的山笋入滚水里焯断生。
【5】 锅里放少许锅中小火将五花肉煸干身。
【6】 将肉推至一边,放入姜片爆香,加入半匙豆瓣酱爆出红油。
【7】 加入适量的清水,调入盐,生抽,鸡粉炒匀略烧煮约二分钟使笋入味,最后放入香醋少许,老抽少许炒匀放入葱花即可上碟。
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