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野山笋烧肉的做法

野山笋烧肉

所在分类 热菜 微辣 十分钟 普通

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


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用料

适量 野山笋适量 五花肉
适量 适量
适量 适量 生抽
适量 老抽适量 香醋
适量 鸡粉适量 豆瓣酱

野山笋烧肉的做法

 【1】   将野山笋笋头老的一部分摘除。
 【2】   五花肉切片。
 【3】   葱切花,姜切片。
 【4】   处理好的山笋入滚水里焯断生。
 【5】   锅里放少许锅中小火将五花肉煸干身。
 【6】   将肉推至一边,放入姜片爆香,加入半匙豆瓣酱爆出红油。
 【7】   加入适量的清水,调入盐,生抽,鸡粉炒匀略烧煮约二分钟使笋入味,最后放入香醋少许,老抽少许炒匀放入葱花即可上碟。
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