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蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树

所在分类 川菜 微辣 半小时 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

适量 猪肉适量 粉丝
适量 适量
适量 适量 平菇
适量 芹菜适量 黑芝麻
适量 辣椒适量 老抽

蚂蚁上树的做法

 【1】   切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
 【2】   把肉剁成末。
 【3】   黑芝麻入锅中炒熟。
 【4】   粉丝用开水泡十五分钟备用。
 【5】   芹菜切末,平菇切丁。
 【6】   锅烧热放油,放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
 【7】   放入肉末炒香。
 【8】   加入老抽上色。
 【9】   然后倒入开水半碗。
 【10】   放入平菇。
 【11】   放入粉丝,盖上盖子烧半分钟。
 【12】   开盖放入芹菜炒一炒,入盐、味精、胡椒粉出锅,撒上芝麻。
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