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酸梅蒸鲳鱼
菜品口味：酸咸
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅
酸梅蒸鲳鱼简介
海鱼相对淡水活鱼来说，不够新鲜，也比较腥，去腥很重要，酸梅去腥效果非常好哦！
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用料
| 2条 鲳鱼 | 适量 姜丝 | 适量 葱段 | 3颗 酸梅 |
酸梅蒸鲳鱼的做法
【1】 
鲳鱼2条洗净。
鲳鱼2条洗净。 【2】 
准备好酸梅，姜丝和葱段。
准备好酸梅，姜丝和葱段。 【3】 
把酸梅捣碎，均匀淋在鱼身上，在撒上姜丝和葱段，稍腌。
把酸梅捣碎，均匀淋在鱼身上，在撒上姜丝和葱段，稍腌。 【4】 
开水锅蒸10分钟，再虚蒸10分钟即可。
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