飘香栗子鸡的做法 飘香栗子鸡的家常做法 飘香栗子鸡飘香栗子鸡的做法大全
飘香栗子鸡
菜品口味：酸咸
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
飘香栗子鸡简介
栗子鸡是秋天的应景的美味。栗子鸡不仅块色泽红亮，甜香味美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用等。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一。
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用料
| 500g 鸡大腿 | 200g 板栗 | 适量 葱姜 | 适量 盐 | 1个 八角 | 删除 酱油 | 适量 糖 | 删除 油 | 适量 料酒 |
飘香栗子鸡的做法
【1】 
把鸡腿斩成小块。
把鸡腿斩成小块。 【2】 
下入热水中焯水后沥干水分。
下入热水中焯水后沥干水分。 【3】 
栗子洗净去皮备用。
栗子洗净去皮备用。 【4】 
锅中放入少量的油，爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂。
锅中放入少量的油，爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂。 【5】 
加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。 【6】 
加入葱姜继续煸炒。
加入葱姜继续煸炒。 【7】 
加入热水没过鸡肉。
加入热水没过鸡肉。 【8】 
放入剥好皮的栗子。大火烧开。
放入剥好皮的栗子。大火烧开。 【9】 
转小火焖至20分钟，加入盐调味，收干汤汁即可。
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