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番茄鸡蛋焖面
菜品口味:酸咸
主要工艺:焖
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
番茄鸡蛋焖面简介
番茄鸡蛋面有很多种做法,每种做法味道都不一样,这款,味道酸甜适中,香滑爽口。
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用料
番茄 | 青椒 | 木耳 | 鸡蛋 | 面 | 适量 姜块 | 适量 盐白糖 | 适量 番茄酱 | 适量 胡椒粉 | 适量 鸡精。 |
番茄鸡蛋焖面的做法
【1】 原料图,我用的是意面。
【2】 鸡蛋滑散盛出。
【3】 青椒木耳切块。
【4】 番茄去皮切块,少许油炒香姜块,倒番茄煸炒。
【5】 对水熬煮三五分钟,我用的是平底锅。
【6】 面煮好放入茄汁,调入盐,胡椒粉,火开成中小火焖两三分钟。
【7】 放入木耳焖两三分钟。
【8】 加入鸡蛋,煮一分钟。
【9】 中大火,放入青椒和木耳,收汁。出锅放鸡精即可。
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