清蒸多宝鱼的做法 清蒸多宝鱼的家常做法 清蒸多宝鱼清蒸多宝鱼的做法大全
清蒸多宝鱼
菜品口味：葱香
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅
清蒸多宝鱼简介
多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
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用料
| 2条 多宝鱼 | 10g 葱 | 5g 姜 | 15ml 蒸鱼豉油 | 适量 花生油 | 10ml 料酒 |
清蒸多宝鱼的做法
【1】 
多宝鱼去除内脏洗净。
多宝鱼去除内脏洗净。 【2】 
在鱼身上划几刀。
在鱼身上划几刀。 【3】 
加料酒腌制10分钟。
加料酒腌制10分钟。 【4】 
在盘子上垫一些葱段。
在盘子上垫一些葱段。 【5】 
放上多宝鱼。
放上多宝鱼。 【6】 
撒上些葱姜丝。
撒上些葱姜丝。 【7】 
放入蒸锅中。
放入蒸锅中。 【8】 
旺火蒸8分钟。
旺火蒸8分钟。 【9】 
出锅倒掉汤汁及葱姜丝。
出锅倒掉汤汁及葱姜丝。 【10】 
再撒上些葱姜丝。
再撒上些葱姜丝。 【11】 
浇上热油。
浇上热油。 【12】 
倒上蒸鱼豉油。
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