阳春白雪的做法 阳春白雪的家常做法 阳春白雪阳春白雪的做法大全
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用料
| 2枚（只取蛋白） 鸡蛋 | 1/4个 香肚 | 少许 青红椒 | 少许 洋葱头 | 1茶匙 油 | 适量 盐 |
阳春白雪的做法
【1】 
准备好食材。
准备好食材。 【2】 
香肚切细粒备用。
香肚切细粒备用。 【3】 
青红椒、洋葱切成细粒。
青红椒、洋葱切成细粒。 【4】 
蛋白中调入少许盐。
蛋白中调入少许盐。 【5】 
用打蛋器打发。
用打蛋器打发。 【6】 
搅打至起泡备用。
搅打至起泡备用。 【7】 
锅中油热，倒入打发的蛋白。
锅中油热，倒入打发的蛋白。 【8】 
炒成棉花状。
炒成棉花状。 【9】 
炒好的蛋白盛入碟中。
炒好的蛋白盛入碟中。 【10】 
锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。
锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。 【11】 
再加入火腿末及青红椒粒，翻炒均匀。
再加入火腿末及青红椒粒，翻炒均匀。 【12】 
撒在炒好的蛋白上即可。
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