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蒜香蚝油油麦菜
菜品口味:甜味
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
蒜香蚝油油麦菜简介
相信油麦菜在全国各地都可以买到,做法不一,而清炒者居多,多数人喜食其清鲜味。从菜名看,相信筒子们都可以信手拈来。
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用料
400克 油麦菜 | 适量 蒜米 | 适量 蚝油 | 适量 白糖 |
蒜香蚝油油麦菜的做法
【1】 油麦菜。
【2】 用淡盐水浸泡一会再冲冼干净。从中间一切两半。
【3】 油烧热,放蒜米、蚝油炒出香味后放油麦菜大火急炒。
【4】 待油麦菜塌架后放少许咸盐、白糖。
【5】 别放味精,蚝油的鲜味足矣!
【6】 成品。
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