火腿芝士包的做法 火腿芝士包的家常做法 火腿芝士包火腿芝士包的做法大全
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用料
| 高粉 | 25克 砂糖 | 1克 盐 | 4克 干酵母 | 一个 鸡蛋 | 140克 水 | 18克 黄油 | 适量 烟熏火腿马苏里拉沙拉 |
火腿芝士包的做法
【1】 
高粉，沙糖，盐，干酵母，鸡蛋（蛋液可以留一小部分刷表面）水全部混合均匀，揉至扩展阶段。然后加入融化的黄油揉至完全扩展。
高粉，沙糖，盐，干酵母，鸡蛋（蛋液可以留一小部分刷表面）水全部混合均匀，揉至扩展阶段。然后加入融化的黄油揉至完全扩展。 【2】 
放在大碗中，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大。
放在大碗中，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大。 【3】 
排空面团里的气体，秤重量，分割成均匀的7等分。
排空面团里的气体，秤重量，分割成均匀的7等分。 【4】 
滚圆醒15分钟。
滚圆醒15分钟。 【5】 
每个面团擀成椭圆形。
每个面团擀成椭圆形。 【6】 
依次放入铺好锡纸的烤盘里。
依次放入铺好锡纸的烤盘里。 【7】 
表面刷好蛋液。
表面刷好蛋液。 【8】 
火腿切碎，撒在表面上。
火腿切碎，撒在表面上。 【9】 
然后撒上切碎的马苏里拉。
然后撒上切碎的马苏里拉。 【10】 
沙拉用裱花袋装住，前面剪个小口，剂在面包胚上。最后发酵30分钟。
沙拉用裱花袋装住，前面剪个小口，剂在面包胚上。最后发酵30分钟。 【11】 
放入预热好的烤箱里，中层170°烤18分钟左右。
放入预热好的烤箱里，中层170°烤18分钟左右。 【12】 
每个烤箱的温度都有不同，差不多好的时候大家记得盯紧点哦。
每个烤箱的温度都有不同，差不多好的时候大家记得盯紧点哦。 【13】 
面包放凉后放入保鲜袋里保存就可以了。
面包放凉后放入保鲜袋里保存就可以了。 【14】 
看看内部组织，很软。
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