红烧带鱼的做法 红烧带鱼的家常做法 红烧带鱼红烧带鱼的做法大全
红烧带鱼
菜品口味:五香
主要工艺:烧
所需时间:廿分钟
制作难度:高级
所用厨具:炒锅
红烧带鱼简介
经过上午的预选,阳阳已经进入古筝大赛决赛,下月2号正式比赛!虽然是多名同学一起演奏,也是不错的锻炼机会,这些日子,要加强一下练习了。中午,老公在家煎了带鱼,俺红烧了下,阳阳说太好吃跟大家说句实话,灿烂不会做鱼特别是煎的鱼,掌握不好火候,每次都是老公煎好,俺吃今天还跟老公开玩笑说,这煎鱼的活我是不学了,不能样样都会,学会还得干~~
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用料
300克 煎带鱼 | 25克 葱 | 10克 姜 | 20克 蒜 | 一个 八角 | 15ML 料酒 | 3克 糖 | 3克 盐 | 5ML 李锦记金标生抽 | 适量 水淀粉 | 10ML 李锦记红烧汁 |
红烧带鱼的做法
【1】 准备好食材。
【2】 蒜切片。
【3】 姜切丝。
【4】 葱切葱花。
【5】 小碗中加料酒、盐、糖 及生抽搅匀成调味汁。
【6】 锅内入油爆香葱姜蒜和八角。
【7】 倒入料汁。
【8】 放入带鱼。
【9】 一次性加入没过带鱼的水,大火烧开转中小火炖十分钟。
【10】 勾薄芡出锅即可。
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