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蘑菇(干)营养成分

热量 252 千卡 硫胺素 0.1 毫克 127 毫克
蛋白质 21 核黄素 1.1 毫克 94 毫克
脂肪 4.6 烟酸 30.7 毫克 51.3 毫克
碳水化合物 31.7 维生素C 5 毫克 1.53 毫克
膳食纤维 21 维生素E 6.18 毫克 6.29 毫克
维生素A 273 微克 胆固醇 0 毫克 1.05 毫克
胡罗卜素 8 微克 1225 毫克 357 毫克
视黄醇 13.7 微克 23.3 毫克 39.18 微克

蘑菇(干)营养成分:这里为蘑菇(干)中100克可食部的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

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