家庭版蚝油牛肉的做法 家庭版蚝油牛肉的家常做法 家庭版蚝油牛肉家庭版蚝油牛肉的做法大全
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用料
| 500克 牛霖 | 适量 广东菜心 | 少许 姜丝 | 少许 洋葱末 | 少许 辣椒末 | 1小勺 鸡粉 | 4大勺 蚝油 | 1小勺 生抽 | 1小勺 糖 |
家庭版蚝油牛肉的做法
【1】 
牛肉切片，用腌牛肉料腌制入味（大概20分钟左右）。
（腌牛肉料请看食材明细）
牛肉切片，用腌牛肉料腌制入味（大概20分钟左右）。（腌牛肉料请看食材明细）
【2】 
姜丝、洋葱末、辣椒末准备好。
姜丝、洋葱末、辣椒末准备好。 【3】 
调味汁准备好。（详情见食材明细）
调味汁准备好。（详情见食材明细） 【4】 
青菜洗净。
青菜洗净。 【5】 
水淀粉调好。
水淀粉调好。 【6】 
炒锅里加适量水烧开，放少许食用油和盐，将青菜煮熟摆盘备用。
炒锅里加适量水烧开，放少许食用油和盐，将青菜煮熟摆盘备用。 【7】 
炒锅放适量油，烧热，将腌好的牛肉过油，变色迅速出锅。
炒锅放适量油，烧热，将腌好的牛肉过油，变色迅速出锅。 【8】 
炒锅内留少许底油，将洋葱末、姜丝和辣椒末炒香。
炒锅内留少许底油，将洋葱末、姜丝和辣椒末炒香。 【9】 
倒入牛肉，翻炒均匀。
倒入牛肉，翻炒均匀。 【10】 
放调味汁炒匀。
放调味汁炒匀。 【11】 
加水淀粉勾芡即可出锅。
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