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自制酸奶
菜品口味:原味
主要工艺:其他
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:酸奶机
自制酸奶简介
有了酸奶机,自制酸奶是件很容易的事情。
做酸奶半年有余,现在成了日常不可或缺的事情了。
步骤简单的不能再简单了~图示的容器为700ml左右的搪瓷碗。
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用料
600ml 纯牛奶 | 0.5g 双歧杆菌 |
自制酸奶的做法
【1】 容器和搅拌用的筷子开水中加热一下。(如果容器是晾干的可以直接用或者拿开水涮一下)。
【2】 容器加热后可以直接加牛奶。
【3】 加入半袋菌粉。
【4】 搅拌充分。好的牛奶搅拌的泡沫会消的比较快。
【5】 盖好盖子,放入酸奶机。
【6】 定时9h。
【7】 刚做好的酸奶呈豆腐脑状。冷藏8h后口感会更稠些。冬天适合吃刚出锅的热酸奶~
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