香酥苹果派的做法 香酥苹果派的家常做法 香酥苹果派香酥苹果派的做法大全
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用料
无盐黄油 | 细砂糖 | 鸡蛋液 | 低筋面粉 | 奶粉 | 2个 鸡蛋液 | 40克 细砂糖 | 75克 鲜奶油 | 75克 橙汁 | 半个 橙子磨蓉 |
香酥苹果派的做法
【1】 黄油室温溶化,加糖、盐、奶粉搅拌均匀
【2】 加入蛋液,充分搅拌均匀
【3】 筛入低粉和成面团,放冰箱冷藏一小时
【4】 将派馅儿的原来充分搅拌均匀
【5】 搅拌好后小火加热,不停搅拌,直到成糊状
【6】 一小时后将面团取出,两面铺上保鲜膜,擀成方形或圆形,铺上派馅儿。
【7】 苹果或梨切薄片,铺在馅儿上,剩下的边角切成长条铺在苹果上面。烤箱预热200度,中下层25到30分钟
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