凉拌马兰头的做法 凉拌马兰头的家常做法 凉拌马兰头凉拌马兰头的做法大全

凉拌马兰头

所在分类 凉菜 清淡 拌 十分钟 简单

菜品口味：清淡

主要工艺：拌

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

凉拌马兰头简介

　　营养价值：马兰头又名马齿苋，具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。历代医学家对马兰头的药用价值多有记载。《本草纲目》中记载：“马齿苋能散血消肿，利筋滑胎，解毒通麻”。现代医学研究表明，马兰头对大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌均有明显的抗菌作用；对金黄色葡萄球菌有强力抑制作用，因而有“天然抗生素”的美称。