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葱爆鱿鱼丝
菜品口味：微辣
主要工艺：爆
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
葱爆鱿鱼丝简介
每年春节前，光干鱿鱼丝我都要买上好几斤存放着，以备急用。
临时有客人到访，这道菜，看是简单，也不失一道待客的快手菜。
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用料
| 200克 干鱿鱼丝 | 适量 青椒 | 适量 洋葱 | 适量 干红椒 | 适量 食油 | 适量 盐 |
葱爆鱿鱼丝的做法
【1】 
准备好干鱿鱼丝、青红椒、洋葱（猪肉忘记用了）。
准备好干鱿鱼丝、青红椒、洋葱（猪肉忘记用了）。 【2】 
鱿鱼丝提前泡发备用。
鱿鱼丝提前泡发备用。 【3】 
青椒、洋葱洗净切好；干红椒剪成段备用。
青椒、洋葱洗净切好；干红椒剪成段备用。 【4】 
锅中油热，下干红椒炸出香味。
锅中油热，下干红椒炸出香味。 【5】 
倒入洋葱丝、辣椒丝，加少许盐，炒匀。
倒入洋葱丝、辣椒丝，加少许盐，炒匀。 【6】 
倒入鱿鱼丝，大火快速的炒匀。
倒入鱿鱼丝，大火快速的炒匀。 【7】 
调好味即可盛入盘中。
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