二十四节气之立春养生篇二十四节气之立春养生篇偏方 偏方二十四节气之立春养生篇二十四节气之立春养生篇偏方大全 民间偏方二十四节气之立春养生篇
二十四节气之立春养生篇
“嫩如金色软如丝”的垂柳芽苞,泥土中跃跃而试的小草,正等待着“春风吹又生”,而“律回岁晚冰霜少,春到人间草木知”,形象地反映出立春时节的自然特色。随着立春的到来,人们明显地感觉到白天渐长,太阳也暖和多了,气温、日照、降水也趋于上升和增多。人们按旧历习俗开始“迎春”,我国的台湾还将立春这一天定为“农民节”这是冬三月农闲后的最后一天休息。农谚说得好:立春雨水到,早起晚睡觉。农事活动由此开始,这时人们也走出门户踏青寻春,体会那最细微的最神妙的春意。
春季养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,注意保护阳气,着眼于一个“生”字。按自然界属性,春属木,与肝相应。(这是五行学说,以五行特性来说明五脏的生理活动特点,如肝喜调达,有疏泄的功能,木有生发的特性,故以肝属“木”)肝的生理特点主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。在春季精神养生方面,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境恬愉的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时,借阳气上升,万物萌生,人体新陈代谢旺盛之机,通过适当的调摄,使春阳之气得以宣达,代谢机能得以正常运行。
春季气候变化较大,天气乍寒乍暖,由于人体腠理开始变得疏松,对寒邪的抵抗能力有所减弱,所以,初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服,年老体弱者换装尤宜审慎,不可骤减。《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”,《老老恒言》亦云:“春冻半泮,下体宁过于暖,上体无妨略减,所以养阳之生气”。春天在起居方面,人体气血亦如自然界一样,需舒展畅达,这就要求我们夜卧早起,免冠披发,松缓衣带,舒展形体,多参加室外活动,克服倦懒思眠状态,使自己的精神情志与大自然相适应,力求身心和谐,精力充沛。
饮食调养方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。《素问·藏气法时论》说:“肝主春,……肝苦急,急食甘以缓之,……肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之”。在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。欲者,是本脏之神所好也,即补也。苦者是本脏之神所恶也,即泻也。”明确了这种关系,就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
春季养生另一方面,就是要防病保健。特别是初春,天气由寒转暖,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。温热毒邪开始活动,现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生,在预防措施中,首先要消灭传染源;二要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新;三要加强锻炼,提高机体的防御能力。此外,注意口鼻保健,阻断温邪上受首先犯肺之路。
立春的饮食药膳应以“升补”为主,可选择:
首乌肝片:
[配料]首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
[做法]首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。
[功效]补肝肾,益精血,乌发明目。(首乌即能保肝,又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。)
虾仁韭菜:
[配料]虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
[做法]虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;
鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。
炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
[功效]补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)
珍珠三鲜汤:
[配料]鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
[做法]鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。
西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。
炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。
[功效]温中益气,补精填髓,清热除烦。
食物禁忌:
猪肝忌与黄豆、豆腐同食(同食易发痼疾);忌与鱼肉同食(同食令人伤神)。
二十四节气之立春养生篇偏方来源于网络,使用前请谨遵医嘱!
- 哪些食物富含胆固醇?
- 补肺益精话蛤蚧
- 虫草红枣炖甲鱼
- 常吃核桃好处多
- 春补为孩子助长
- 春季食物的忌宜
- 春日暖养脾肾
- 高血压的春季饮食调理
- 时令食疗:清明时清补益
- 固肾养生美食汤谱
- “好睡”七道汤
- 健身良方美味补汤
- 推荐几款冬季清润的炖汤
- 职业女性对症喝汤
- 冬令进补煲汤八要
- 四方滋润补肺的家庭食谱
- 四妙方:夏季美容药膳
- 十种天然排毒美容食品
- 食东补西:最益女性的墨鱼
- 防小疾吃点“饭”
- 七种常见水果的吃法
- 风味别致的“保健饭”
- 日常饭食祛病秘笈
- 新鲜蔬菜也是“健康杀手”
- 夏季多吃凉拌菜有讲究
- 凉拌鱼腥草常吃疾病少
- 防暑降温三营养粥
- 究竟一天我们需要多少水果
- 绞股蓝茶
- 枸杞子粥
- 山药炖猪肚
- 土茯苓炖猪骨
- 山药饼
- 冬虫夏草鸡
- 天花粉菊花茶
- 枸杞茯苓茶
- 冬瓜赤豆汤
- 猪骨汤
- 荔枝干大枣汤
- 鸡血藤煲鸡蛋
- 蛋清羹
- 鸡冠花鸡蛋汤
- 蛇草薏苡仁粥
- 灵芝粉蒸肉饼
- 珍珠米糊
占卜求签:姓名缘分测试 指纹运势查询 生男生女预测 预测吉凶 黄大仙灵签 六十四卦金钱课 观音灵签 诸葛神算 妈祖天后灵签 (共18个)
民俗文化:老黄历 历史上的今天 万年历日历 周公解梦大全 十二生肖属相查询 歇后语 百家姓 二十四节气表 历史朝代表 解密生日 名人名言名句大全 三字经 (共18个)
交通出行:全国各地车牌号查询车辆违章查询 世界时差查询 机场三字码查询 交通标志 汽车油耗计算 (共6个)
学习应用:成语大全 科学计算器 汉字转拼音 在线输入法 汉字简体繁体转换 在线编码解码 新华字典 摩尔斯电码 存储换算器 时间换算器 英文名 长度换算器 (共32个)
休闲娱乐:号码吉凶 脑筋急转弯 中华谜语大全 竖排古文 火星文转换 在线拆字 世界未解之谜 绕口令大全 (共8个)
站长工具:IP地址查询 ASCII码对照表 在线调试HTML代码 (共3个)
身体健康:安全期计算器 预产期计算器 食物营养成分 民间偏方大全 中草药名方大全 中草药大全 酒方大全 粥谱大全 中华本草 (共12个)