榨菜拌豆腐丝的做法 榨菜拌豆腐丝的家常做法 榨菜拌豆腐丝榨菜拌豆腐丝的做法大全
榨菜拌豆腐丝
菜品口味:清淡
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:未知
所用厨具:其它
榨菜拌豆腐丝简介
马兰头的≮美食功用≯
清热止血,有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
吐血,衄血,齿衄及皮下出血性紫斑病等:
鲜红梗马兰根或全草适量,洗净捣烂绞汁,以温水冲服,或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮,煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色,吃蛋喝汤。
黄疸型或无黄疸型急性肝炎:
红梗马兰根30~60克,水煎服,或配合他药对症处方。
急性咽喉炎,扁桃体炎,上感发热,急性眼结胰炎,口腔炎,牙周炎:
鲜全草60~120克 (干草30~60克),水煎服。
预防流感,白喉:
马兰头、金银花、甘草适量,煎汁代茶。
妇女倒经:
马兰全草30~60克,水煎加少许黄酒饮服。
乳腺炎,痈疖疔毒,跌打肿扁:
鲜马兰加食盐少许一同捣烂,用米醋拌糊,涂敷患处,另用马兰根30~60克,用水和酒合煎服。
小儿疳积,疳眼、夜盲:
马兰头炒猪肝 (或羊肝)吃。
高血压,眼底出血,青光眼,眼球胀痛:
马兰根30克,生地15克,如便秘加生大黄6~9克,水煎,一日两次分服。
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用料
1张 豆腐皮 | 1把 马兰头 | 半 包 榨菜 | 1勺 苹果醋 | 1勺 生抽 | 半勺 橄榄油 | 1勺 麻油 | 1勺 盐 | 半勺 鸡精 |
榨菜拌豆腐丝的做法
【1】 豆腐皮1张洗净。
【2】 新鲜马兰头1把洗净。
【3】 豆腐皮切成细丝。
【4】 豆腐丝汆水。
【5】 马兰头汆水。
【6】 榨菜半包。
【7】 马兰头和榨菜切成碎。
【8】 汆好的豆腐丝晾凉放入大容器里。
【9】 苹果醋1勺,生抽1勺,橄榄油半勺,麻油1勺,盐1勺,鸡精半勺调成调料汁备用。
【10】 将马兰头和榨菜碎倒入豆腐丝上。
【11】 将调料汁浇入马兰头榨菜豆腐丝上拌匀即可。
【12】 拌好的成品图。
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