蘑菇焖牛肉的做法 蘑菇焖牛肉的家常做法 蘑菇焖牛肉蘑菇焖牛肉的做法大全
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用料
| 适量 牛肉 | 适量 口蘑 | 适量 番茄 | 适量 葱 | 适量 姜 |
蘑菇焖牛肉的做法
【1】 
牛肉切大块儿，提前两个小时泡水去血。
牛肉切大块儿，提前两个小时泡水去血。 【2】 
葱切段，姜切片，口蘑一切四瓣。
葱切段，姜切片，口蘑一切四瓣。 【3】 
番茄洗净放搅拌机里打碎。
番茄洗净放搅拌机里打碎。 【4】 
牛肉温水下锅，撇去血末捞出。
牛肉温水下锅，撇去血末捞出。 【5】 
锅中倒油，爆香葱姜。
锅中倒油，爆香葱姜。 【6】 
放入焯过水的牛肉块，多煸炒一会儿直到表面变焦黄。
放入焯过水的牛肉块，多煸炒一会儿直到表面变焦黄。 【7】 
倒入番茄酱，炒出香味。
倒入番茄酱，炒出香味。 【8】 
加入打碎的鲜茄汁。
加入打碎的鲜茄汁。 【9】 
加料酒后，添适量开水炖30分钟。
加料酒后，添适量开水炖30分钟。 【10】 
放入口蘑，大火煮开后改中小火炖半个小时。
放入口蘑，大火煮开后改中小火炖半个小时。 【11】 
出锅前放糖、盐和酱油，并勾入水淀粉，顺时针搅动直到汤汁浓稠。
出锅前放糖、盐和酱油，并勾入水淀粉，顺时针搅动直到汤汁浓稠。 【12】 
汁多鲜美的焖牛肉大功告成。
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