香煎带鱼的做法 香煎带鱼的家常做法 香煎带鱼香煎带鱼的做法大全
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用料
| 400g 带鱼 | 适量 姜 | 适量 油 | 适量 盐 |
香煎带鱼的做法
【1】 
鲜带鱼洗净去内脏
鲜带鱼洗净去内脏 【2】 
带鱼切段，用厨房用纸檫干水份，打上花刀
带鱼切段，用厨房用纸檫干水份，打上花刀 【3】 
洒上盐淹制一小时
洒上盐淹制一小时 【4】 
平底锅内热油，放入姜片煎片刻．
平底锅内热油，放入姜片煎片刻． 【5】 
保持小火慢慢煎,放入带鱼段煎至鱼皮硬身．这时再用锅铲翻面．过早移动鱼段会铲破鱼皮，甚至铲散鱼肉．
保持小火慢慢煎,放入带鱼段煎至鱼皮硬身．这时再用锅铲翻面．过早移动鱼段会铲破鱼皮，甚至铲散鱼肉． 【6】 
这带鱼煎的还算漂亮吧，味道也不错哦
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