白玉肉丸的做法 白玉肉丸的家常做法 白玉肉丸白玉肉丸的做法大全
白玉肉丸
菜品口味：咸鲜
主要工艺：氽
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅
白玉肉丸简介
冬吃罗卜有益健康，关键还要好吃，以前我总是包包子，包饺子，今天变一下汆个丸子。
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用料
| 200g 猪肉馅 | 一截 白萝卜 | 适量 粉丝 | 1个 鸡蛋 | 适量 水淀粉 | 适量 葱 | 适量 盐 | 适量 香油 | 适量 胡椒粉 | 适量 姜 |
白玉肉丸的做法
【1】 
准备好所需材料。
准备好所需材料。 【2】 
葱、姜切末，白萝卜擦丝，粉丝泡好待用。
葱、姜切末，白萝卜擦丝，粉丝泡好待用。 【3】 
猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。
猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。 【4】 
再加入少许水淀粉继续搅一会。
再加入少许水淀粉继续搅一会。 【5】 
最后加入适量盐胡椒粉。
最后加入适量盐胡椒粉。 【6】 
锅内加入适量冷水，将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。
锅内加入适量冷水，将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。 【7】 
开中火，大约10分钟丸子基本成熟。
开中火，大约10分钟丸子基本成熟。 【8】 
放入白萝卜丝煮3分钟。
放入白萝卜丝煮3分钟。 【9】 
最后把泡好的粉丝放上，锅开就好了。
最后把泡好的粉丝放上，锅开就好了。 【10】 
这就是清清爽爽的白玉肉丸。
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