香酥炸鸡茸丸的做法 香酥炸鸡茸丸的家常做法 香酥炸鸡茸丸香酥炸鸡茸丸的做法大全
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用料
适量 鸡胸肉 | 适量 胡萝卜 | 适量 面粉 | 适量 面包糠 | 适量 鸡蛋 | 适量 橄榄油 | 2勺 老抽 | 2勺 料酒 | 2勺 生抽 | 2勺 鱼露 | 1勺 葱 | 1勺 姜 | 1勺 蒜 | 1勺 辣粉 | 3勺 生粉 | 1勺 奇牌肉调料 |
香酥炸鸡茸丸的做法
【1】 1.鸡胸肉一块
【2】 2 将鸡胸肉剁碎
【3】 3 准备腌料
【4】 4 将腌料按上述顺序加入到鸡肉中搅上劲
【5】 5 准备材料
【6】 6 胡萝卜切末
【7】 7 一部分用搅拌机搅成泥
【8】 8 加入到鸡肉中搅匀
【9】 9 做成丸子形
【10】 10 依次沾上面粉
【11】 11 --鸡蛋液
【12】 12 面包糠
【13】 13 准备好了
【14】 14 奶锅中加入油 多一些 可以没过丸子的2/3
【15】 15 表面冒烟 油温一定要热
【16】 16 将肉丸炸到表面金黄捞出
【17】 17 再复炸一次更酥脆
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