川香辣子兔的做法 川香辣子兔的家常做法 川香辣子兔川香辣子兔的做法大全
川香辣子兔
菜品口味：麻辣
主要工艺：炒
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
川香辣子兔简介
此菜的特点是川味十足、麻辣醇香、兔肉干中略带滋润，不论下酒戓是佐餐，都会令你回味无穷哦~~~
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用料
| 700克 免肉 | 35克 干红辣椒 | 3克 辣椒粉 | 1个（切末） 独蒜 | 适量（切末） 姜 | 适量 玉米油 | 适量 料洒 | 适量 白胡椒粉 | 适量 肉桂粉 | 少许 咖喱粉 | 少许 五香粉 | 适量 十五香 | 适量 花椒粉 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 味精 |
川香辣子兔的做法
【1】 
准备好所需用的食材。
准备好所需用的食材。 【2】 
兔肉洗净后切成小丁，入锅中氽水，并加入少许姜片、料酒去除肉腥味。（兔肉买的时候请商家给切好了的，拿回家只是洗净即可）
兔肉洗净后切成小丁，入锅中氽水，并加入少许姜片、料酒去除肉腥味。（兔肉买的时候请商家给切好了的，拿回家只是洗净即可） 【3】 
将氽过水的兔肉捞出用清水冲洗净浮沫，干红辣椒剪成小段并去掉里面的籽。
将氽过水的兔肉捞出用清水冲洗净浮沫，干红辣椒剪成小段并去掉里面的籽。 【4】 
烧热炒锅，到入适量玉米油，烧至五成热时放入兔肉煸炒。
烧热炒锅，到入适量玉米油，烧至五成热时放入兔肉煸炒。 【5】 
煸至兔肉表皮收缩时，放入料酒继续翻炒片刻。
煸至兔肉表皮收缩时，放入料酒继续翻炒片刻。 【6】 
把姜、蒜切末后放入到兔肉中继续炒香。
把姜、蒜切末后放入到兔肉中继续炒香。 【7】 
放入适量肉桂粉炒匀。
放入适量肉桂粉炒匀。 【8】 
放入适量十五香炒匀。
放入适量十五香炒匀。 【9】 
放入少许的五香粉。
放入少许的五香粉。 【10】 
放入少许的咖喱粉。
放入少许的咖喱粉。 【11】 
放入适量调味盐翻炒均匀。
放入适量调味盐翻炒均匀。 【12】 
放入干红辣椒段炒匀。
放入干红辣椒段炒匀。 【13】 
放入辣椒粉炒香。
放入辣椒粉炒香。 【14】 
放入花椒粉继续炒至兔肉酥香。（注意不要炒得太干了，口感上应是干中略显滋润）
放入花椒粉继续炒至兔肉酥香。（注意不要炒得太干了，口感上应是干中略显滋润） 【15】 
最后放入少许白胡椒粉、味精、生抽调味、上色，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
最后放入少许白胡椒粉、味精、生抽调味、上色，翻炒均匀就可以出锅装盘了。家常菜谱大全为您提供川香辣子兔的做法,川香辣子兔的家常做法,川香辣子兔,川香辣子兔的做法大全,川香辣子兔怎么做,川香辣子兔怎么做好吃,川香辣子兔图片等