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油辣菜花
菜品口味:中辣
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
油辣菜花简介
爱的味道故事:
【 我们在一起了 】
哥最喜欢吃那种白色的菜花,口感软乎,味道也香好多,并且哥的爱情也和白菜花有着千丝万缕的关系。有一次哥饥肠辘辘去食堂,刚刚瞄准5号打饭窗口仅剩的菜花,没想到被一个女生捷足先登。哥也没顾什么绅士风度,直接抢了过来。抬头一看,小鹿乱撞。顺便就找借口约她下一次吃菜花。一来二去,她就成了哥的她。
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用料
500g 菜花 | 5g 花椒 | 15g 红辣椒 | 3g 盐 | 10ml 李锦记精选生抽 | 5ml 李锦记纯香芝麻油 |
油辣菜花的做法
【1】 准备所需食材。
【2】 菜花掰成小朵。锅内放水烧开后,加入菜花焯水约1分钟后捞出,撒上少许盐拌匀备用。
【3】 油热后,将花椒炸香后捞出,再放入红椒煸香。
【4】 加入食盐、李锦记精选生抽及适量清水,放入菜花。
【5】 大火翻炒1分钟收汁后淋上李锦记纯香芝麻油,出锅装盘。
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