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鸡蛋鱼的做法

鸡蛋鱼

所在分类 热菜 中辣 廿分钟 简单

菜品口味:中辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:不粘锅 电磁炉

鸡蛋鱼简介

  儿子要吃鱼我就买了一条扁花鱼,扁花鱼不仅营养丰富美味可口,还有许多保健功能,而且鱼刺也少,少儿也宜吃。


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用料

一条 扁花鱼两个 鸡蛋
适量 葱姜辣椒丝适量 食用盐 黄酒 酱油
适量 醋 糖 花椒

鸡蛋鱼的做法

 【1】   扁花鲜鱼一条
 【2】   把扁花鱼鱼身改特制柳花刀以便于腌制入味
 【3】   把鱼身用食用盐,葱 姜 料酒 花椒 酱油腌制。
 【4】   热锅榨油,放入葱姜
 【5】   炸锅后加入适量水,同时放入少许食用盐,南德,鸡精
 【6】   开锅后放入以腌制好的鱼加入少量辣椒丝
 【7】   待鱼烧熟后开锅加入鸡蛋
 【8】   鸡蛋鱼已完成,加入明油放入香菜
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