面拖蟹的做法 面拖蟹的家常做法 面拖蟹面拖蟹的做法大全
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用料
| 250克 螃蟹 | 适量 面粉 | 1个 鸡蛋 | 少许 鸡精 | 少许 盐 | 2棵 葱 | 1块 生姜 | 1大勺 料酒 |
面拖蟹的做法
【1】 
准备好的用料。
准备好的用料。 【2】 
处理干净的螃蟹从中间剁开。
处理干净的螃蟹从中间剁开。 【3】 
加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。
加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。 【4】 
面粉加入鸡蛋，鸡精，盐葱花搅匀成糊。
面粉加入鸡蛋，鸡精，盐葱花搅匀成糊。 【5】 
腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
腌制好的螃蟹裹上一次面糊。 【6】 
下油锅小火炸定型先捞出。
下油锅小火炸定型先捞出。 【7】 
放凉后再用大火炸一遍就可以。
放凉后再用大火炸一遍就可以。 【8】 
外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
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