香煎猪排的做法 香煎猪排的家常做法 香煎猪排香煎猪排的做法大全
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用料
| 适量 猪里脊 | 适量 胡萝卜 | 适量 洋葱 | 适量 红酒 | 适量 耗油 | 适量 水麦芽（或蜂蜜） | 适量 盐 | 适量 黑胡椒粉 | 适量 干迷迭香 | 适量 芝麻 | 适量 黄油（或色拉油） |
香煎猪排的做法
【1】 
猪里脊一块。
猪里脊一块。 【2】 
里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松。
里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松。 【3】 
所有调料倒入碗中调匀。
所有调料倒入碗中调匀。 【4】 
里脊肉片放入大的容器中，倒入调料抓匀，腌制30分钟或更长时间。
里脊肉片放入大的容器中，倒入调料抓匀，腌制30分钟或更长时间。 【5】 
平底锅烧热，加入黄油融化，放入腌制好的肉片。
平底锅烧热，加入黄油融化，放入腌制好的肉片。 【6】 
煎至两面金黄即可。
煎至两面金黄即可。 【7】 
胡萝卜切片，洋葱切块；烧热的锅内放少许黄油或色拉油，下胡萝卜和洋葱，加少许盐翻炒几下即可出锅。
胡萝卜切片，洋葱切块；烧热的锅内放少许黄油或色拉油，下胡萝卜和洋葱，加少许盐翻炒几下即可出锅。 【8】 
装盘即可。
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