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花生玫瑰露的做法

花生玫瑰露

所在分类 饮品 奶香 三刻钟 简单

菜品口味:奶香

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 煮锅 搅拌机


AD2

用料

500毫升 纯牛奶100克 花生
100克 泡发的糯米适量 干玫瑰花
50克 核桃仁适量 白糖

花生玫瑰露的做法

 【1】   准备好所需要的原材料。
 【2】   烧一锅开水,水沸腾后立即关火将花生和核桃仁倒进去浸泡十分钟左右。
 【3】   将花生和核桃仁去掉外皮(泡过热水后很好剥皮的)。
 【4】   炒锅里放一点点的油,晃锅,使油均匀的粘在锅底,将花生与核桃仁小火炒熟。
 【5】   玫瑰花去掉花萼和花芯,只取花瓣备用。
 【6】   将提前泡发的糯米、花生和核桃仁、玫瑰花瓣倒进搅拌杯里;(干玫瑰花不要太多,能有淡淡的玫瑰香就可以,太多了把其它的香味盖过了)。
 【7】   将一多半牛奶也倒进搅拌杯里,接电源搅成茸浆。
 【8】   将搅拌好的浆用漏网过滤一下,口感会比较好。
 【9】   可以一边过滤一边用勺子搅拌会比较容易过滤下去,过滤剩下的渣再次加少许牛奶开机搅拌,直到最后渣很少为止。
 【10】   将过滤好的浆倒进煮锅里,根据个人喜好加入适量白糖。
 【11】   煮锅上火开小火,边煮边搅拌以免糊锅,烧开以后稍微搅拌一会就好了。
 【12】   煮好的花生玫瑰露可以放在冰箱冷藏,冬天直接饮用热的就行。
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