立体圣诞树面包的做法立体圣诞树面包的家常做法立体圣诞树面包立体圣诞树面包的做法大全

立体圣诞树面包

所在分类面包甜味烘焙数小时普通

菜品口味：甜味

主要工艺：烘焙

所需时间：数小时

制作难度：普通

所用厨具：电烤箱

立体圣诞树面包简介

　　圣诞节来临前一周，就看到很多美食家们陆陆续续开始筹备圣诞节美食了，有烤鸡、批萨、姜饼屋、圣诞节面包等等，让我着实大开眼界，精致的好像工艺品，很是佩服大家的手艺和想象力呢！就想着学习几款简单实用的，圣诞节这天做来看看。虽说是西方节日，每年圣诞节的气氛却越来越浓厚了，咱也要跟上脚步才行啊！哈哈~那就做点圣诞节美食来应应景吧！忙活了近一天，做了好几款面包饼干的，今儿暂且先上一款——立体圣诞树面包，其余的后续再上哈~

用料  面粉  黄油
  鸡蛋  牛奶
  酵母25g  白糖
1g  盐  
立体圣诞树面包的做法　【1】　　 准备好180g面粉，加入白糖。
　【2】　　 鸡蛋打入碗中。
　【3】　　 黄油和酵母。
　【4】　　 黄油溶化。
　【5】　　 牛奶加热，溶化开酵母。
　【6】　　 除了黄油外的原料都加入面粉中。
　【7】　　 揉成面团后，加入黄油，反复使劲揉大约半小时。
　【8】　　 揉到扩展阶段。
　【9】　　 放置饧发到面团变成2倍大，用手指按压，面团不反弹即可。
　【10】　　 将面团分割成15g、20g、35g、50g、60g的各一份。15g的用来做树顶的心形。
　【11】　　 将其余的四个面剂，擀成厚约6mm的圆形。
　【12】　　 六等分，用刀划开，但不断开。
　【13】　　 反向折过去。
　【14】　　 将两端靠拢在一起，稍整形。
　【15】　　 在常温下盖保鲜膜饧一小时。
　【16】　　 摆入烤盘中，表层刷蛋液。
　【17】　　 入烤箱中层，165度烤15分钟，表面呈金黄色即可。稍晾凉后，按大小顺序摞起来，把心形摆在顶端，撒糖粉装饰。很有圣诞树的感觉吧~
						