八果豆浆面包的做法 八果豆浆面包的家常做法 八果豆浆面包八果豆浆面包的做法大全
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用料
| 高粉 | 低粉 | 麦片粉 | 老面团 | 6克 酵母粉 | 90克 豆浆 | 76克 汤种 | 25克 黄油 | 适量 八果馅 | 45克 白糖 | 3克 盐 |
八果豆浆面包的做法
【1】 
准备材料。
准备材料。 【2】 
粉类过筛 老面团解冻后撕成小片 后油法将所有材料混合。
粉类过筛 老面团解冻后撕成小片 后油法将所有材料混合。 【3】 
揉至不沾手后加入黄油。
揉至不沾手后加入黄油。 【4】 
再揉至扩展阶段拉出薄膜。
再揉至扩展阶段拉出薄膜。 【5】 
盖盖醒至2倍大。
盖盖醒至2倍大。 【6】 
排气分割成45克/个剂子，松弛15分钟。
排气分割成45克/个剂子，松弛15分钟。 【7】 
取个剂子擀平。
取个剂子擀平。 【8】 
然后从一头卷起，再擀平这样二至三次。
然后从一头卷起，再擀平这样二至三次。 【9】 
包入馅料。
包入馅料。 【10】 
然后包裹住揉成圆形。
然后包裹住揉成圆形。 【11】 
再擀成长形，在面团上割三刀。
再擀成长形，在面团上割三刀。 【12】 
自然随意的打个结。
自然随意的打个结。 【13】 
或是揉成圆形后在一头切一刀。
或是揉成圆形后在一头切一刀。 【14】 
放到温暖潮湿处醒至1.5倍大。
放到温暖潮湿处醒至1.5倍大。 【15】 
在表面刷上蛋液撒些芝麻。
在表面刷上蛋液撒些芝麻。 【16】 
进预热过的烤箱180度15分钟。
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