牙签肉的做法 牙签肉的家常做法 牙签肉牙签肉的做法大全
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用料
适量 猪里脊肉(或鸡胸肉,或牛肉) | 半小勺 盐 | 半小勺 白糖 | 少许 酱油 | 1勺 料酒 | 1勺 酷客100烤肉料 | 适量 淀粉 |
牙签肉的做法
【1】 准备好主要材料。(猪里脊肉,牙签,烤肉料没有的同学可以换成烧烤料)
【2】 牙签数根,用开水烫下。
【3】 将里脊肉洗净后切成小块,加入上述调料。(除淀粉外)
【4】 充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
【5】 腌渍好后再加入少许淀粉,搅拌均匀。
【6】 用牙签串起来。
【7】 锅内油烧热后,把肉串放入炸。
【8】 炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。
【9】 喜欢吃辣的同学在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了,看大家的口味了。
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