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木瓜雪耳糖
菜品口味:甜味
主要工艺:煲
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
木瓜雪耳糖简介
儿子最近咳嗽得厉害,吃了药也没啥作用,可能天气太干燥了,空气质量又不好,医生说今年过敏的人特多。前几天炖了木瓜雪耳,儿子吃了咳嗽少了些,感觉好多了,所以昨天又炖了一大锅。
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用料
1个半 雪耳 | 1个 中等大木瓜 | 2大匙 南杏 | 2大匙 北杏 | 2大匙 川贝 | 适量 冰糖 |
木瓜雪耳糖的做法
【1】 雪耳用水泡发,去根蒂,洗干净。
【2】 南北杏,川贝用水泡30分钟。(怕有防腐剂啥的。)
【3】 把雪耳,南北杏,川贝,冰糖放小汤锅里,加水烧开,转小火煲1个小时。
【4】 木瓜去皮,籽和里面的白筋(这个苦),切小块。(这个木瓜好甜,边切边吃了。)
【5】 放入木瓜继续煲30分钟即可。
【6】 清润养颜,化痰止咳呢。
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