家常炒豆腐的做法 家常炒豆腐的家常做法 家常炒豆腐家常炒豆腐的做法大全
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用料
一条 豆腐 | 一个 胡萝卜 | 一个 圆葱 | 适量 花椒粒 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 红辣椒 | 适量 酱油 | 适量 味精 | 适量 豆油 |
家常炒豆腐的做法
【1】 葱、姜、胡萝卜切成1厘米左右的小块备用。
【2】 豆腐最好选择老一点的,切成1厘米左右的小块,沥干水份备用。
【3】 用炒锅把油烧至8成热下入花椒粒和红辣椒炒香,随后下入葱、姜、胡萝卜,翻炒一会儿下入豆腐和酱油少许、盐,待豆腐炒到变色后放入味精和蒜,翻炒均匀装盘。
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