辣炒腐竹的做法 辣炒腐竹的家常做法 辣炒腐竹辣炒腐竹的做法大全
辣炒腐竹
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
辣炒腐竹简介
腐竹从营养的角度来说，有着别的豆制品无法取代的特殊优点
能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高
是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品
这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量
并提供肌肉生长所需要的蛋白质
一般人皆可食用
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用料
| 适量 腐竹 | 2个 青椒 | 适量 葱 | 1棵 香菜 | 适量 八角 | 适量 干辣椒 | 少许 味极鲜 | 适量 盐 | 少许 白糖 |
辣炒腐竹的做法
【1】 
将腐竹用凉水泡开，我都是前一天晚上用凉水泡上，这样泡出来的腐竹口感更好。
将腐竹用凉水泡开，我都是前一天晚上用凉水泡上，这样泡出来的腐竹口感更好。 【2】 
将泡好的腐竹洗净切段。
将泡好的腐竹洗净切段。 【3】 
分别将青椒、葱、干辣椒、香菜洗净切好，八角备用。
分别将青椒、葱、干辣椒、香菜洗净切好，八角备用。 【4】 
锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。
锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。 【5】 
淋入味极鲜。
淋入味极鲜。 【6】 
倒入切好的腐竹，翻炒片刻。
倒入切好的腐竹，翻炒片刻。 【7】 
再倒入青椒。
再倒入青椒。 【8】 
最后洒上香菜段，加盐、鸡精、白糖调味即可。
最后洒上香菜段，加盐、鸡精、白糖调味即可。 【9】 
最后洒上香菜段，加盐、鸡精、白糖调味即可。
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