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春笋木耳腐竹丝的做法

春笋木耳腐竹丝

所在分类 热菜 微辣 廿分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

春笋木耳腐竹丝简介

  周末闲来无事,还是在厨房享受一下烹制美食的快乐吧。

也许最终的味道达不到自己的要求,但是我很享受烹饪的过程,美味的东西,我相信肯定需要一遍又一遍的尝试的。

我就要做那尝试的人呢。


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用料

适量 腐竹适量 春笋
适量 木耳适量
适量 适量
适量 花椒适量 老抽
适量 生抽适量 姜丝

春笋木耳腐竹丝的做法

 【1】   水发腐竹,切成丝,焯一下水。
 【2】   春笋切成片,焯一下水。
 【3】   水发木耳,焯一下水。
 【4】   锅里加入少许油,煸炒一下花椒粒和姜丝,然后捞出,炒一下笋丝。
 【5】   然后加入腐竹和木耳进行翻炒,锅里对一些开水,这时候加入老抽,生抽,盐和糖进校调味。
 【6】   小火炒10分钟即可,出锅前加入味精调味。
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