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黄瓜拌香干
菜品口味:咸鲜
主要工艺:拌
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:其它
黄瓜拌香干简介
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
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用料
一根 黄瓜 | 100克 香干 | 适量 盐 | 适量 白糖 | 适量 味精 | 适量 陈醋 | 适量 生抽 | 适量 蒜末 | 适量 香油 |
黄瓜拌香干的做法
【1】 香干切片
【2】 用热水烫一下,吃起来比较好吃
【3】 黄瓜洗净切丝
【4】 将黄瓜丝和香干放在一个容器里
【5】 将盐、白糖、味精、醋、生抽、蒜末混合调匀
【6】 将调好的料汁倒入黄瓜丝上
【7】 再倒适量的香油
【8】 拌匀即可
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