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糟卤毛豆的做法

糟卤毛豆

所在分类 凉菜 咸鲜 其他 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:其他

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

糟卤毛豆简介

  春天来了,夏天的脚步近了,还在为吃什么爽口菜而苦恼吗?今天给大家推荐一道简单凉菜——糟卤毛豆,虽说简单,可美味不打折,大家快来试试吧。。。


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用料

300g 毛豆适量 八角
适量 干辣椒适量
适量 糟卤适量 料酒

糟卤毛豆的做法

 【1】   原料图。毛豆洗净后减去两头。
 【2】   锅中倒入清水,烧开后,放入八角,干辣椒,毛豆,盐调味,料酒去豆腥味。大火煮5分钟。
 【3】   毛豆煮熟后捞出,过水冲凉,沥干水分。
 【4】   煮好的毛豆放入碗中,倒入糟卤,以没过毛豆为准。冰箱冷藏半小时左右即可食用。
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