柠檬茶面包的做法 柠檬茶面包的家常做法 柠檬茶面包柠檬茶面包的做法大全
柠檬茶面包
菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱 打蛋器
柠檬茶面包简介
其实按照它的口感和我有限的烘焙知识，我更想叫它蛋糕，但是原方子就这么叫的，我也不好乱改。这个面糊还可以制成马芬。形状无所谓，随自己喜欢；叫什么也不重要，关键是灰常好吃。原配方白砂糖量是300克，做了一次，太甜快齁着了。减了100克，感觉不错，如果喜欢甜的可以用到250克糖，但再多我是接受不了的。
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用料
| 无盐黄油 | 白砂糖 | 室温鸡蛋 | 常温全脂牛奶 | 中筋面粉 | 泡打粉 | 盐 | 柠檬皮末 |
柠檬茶面包的做法
【1】 
黄油室温充分软化，用手轻轻一按可以按出深深的坑。
黄油室温充分软化，用手轻轻一按可以按出深深的坑。 【2】 
新鲜柠檬洗净，柠檬外皮用研磨器磨成末，加入10克细白砂糖混合均匀。
新鲜柠檬洗净，柠檬外皮用研磨器磨成末，加入10克细白砂糖混合均匀。 【3】 
面粉、泡打粉、盐混合过筛，备用。
面粉、泡打粉、盐混合过筛，备用。 【4】 
软化的黄油加入白砂糖，电动打蛋器低速搅拌让糖油融合，转高速搅拌至黄油蓬松细滑。
软化的黄油加入白砂糖，电动打蛋器低速搅拌让糖油融合，转高速搅拌至黄油蓬松细滑。 【5】 
加入一个室温鸡蛋，搅打均匀，再加入一个搅匀，让鸡蛋和黄油糊充分融合；一点点倒入常温牛奶，边倒边搅拌。
加入一个室温鸡蛋，搅打均匀，再加入一个搅匀，让鸡蛋和黄油糊充分融合；一点点倒入常温牛奶，边倒边搅拌。 【6】 
面粉分三次加入，每加入一次搅拌搅匀后再加入下一次；可以用电动打蛋器低速搅拌，搅匀即可，不可搅拌过度导致面筋形成，也可以用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
面粉分三次加入，每加入一次搅拌搅匀后再加入下一次；可以用电动打蛋器低速搅拌，搅匀即可，不可搅拌过度导致面筋形成，也可以用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。 【7】 
加入腌渍好的柠檬皮末，拌匀。
加入腌渍好的柠檬皮末，拌匀。 【8】 
拌好的面糊倒入模具中，普通模具要涂油做防粘处理。
拌好的面糊倒入模具中，普通模具要涂油做防粘处理。 【9】 
烤箱预热，180℃，中下层，烤焙35分钟左右；出炉后从模具中倒出，放烤网上晾凉。
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