粉丝蒸茄子的做法 粉丝蒸茄子的家常做法 粉丝蒸茄子粉丝蒸茄子的做法大全
粉丝蒸茄子
菜品口味：葱香
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 蒸锅
粉丝蒸茄子简介
这道菜肴本来是跺脚粉丝蒸茄子，因为小朋友的关系，所以浇汁改成肉末和胡萝卜，而且加了淮山。
AD2
用料
| 50克 粉丝 | 一个 长条茄子 | 一小块 瘦肉 | 1／4个 胡萝卜 | 一小段 淮山 | 适量 蒜 | 适量 生姜 | 适量 盐 | 适量 香油 | 适量 料酒 | 适量 耗油 | 适量 海鲜酱 |
粉丝蒸茄子的做法
【1】 
准备好粉丝和茄子。
准备好粉丝和茄子。 【2】 
准备好所有配料。
准备好所有配料。 【3】 
茄子洗净切长条。
茄子洗净切长条。 【4】 
粉丝用水泡软。
粉丝用水泡软。 【5】 
胡萝卜和姜蒜切末。
胡萝卜和姜蒜切末。 【6】 
肉剁成末。
肉剁成末。 【7】 
所有剁好的配料装到一个碗里加入盐、香油、料酒、耗油、海鲜酱。
所有剁好的配料装到一个碗里加入盐、香油、料酒、耗油、海鲜酱。 【8】 
搅拌均匀后腌制5-10分钟。
搅拌均匀后腌制5-10分钟。 【9】 
切好的茄子放到锅里用少量油微火煎炸。
切好的茄子放到锅里用少量油微火煎炸。 【10】 
煎至表面微黄即可。
煎至表面微黄即可。 【11】 
将泡好的粉丝装到一个碗里。
将泡好的粉丝装到一个碗里。 【12】 
把煎好的茄子码在粉丝上。
把煎好的茄子码在粉丝上。 【13】 
淮山切片。
淮山切片。 【14】 
切好的淮山片均匀地摆在粉丝周围。
切好的淮山片均匀地摆在粉丝周围。 【15】 
将腌好的酱料放到茄子上。
将腌好的酱料放到茄子上。 【16】 
上锅大火蒸5-10分钟即可。
上锅大火蒸5-10分钟即可。家常菜谱大全为您提供粉丝蒸茄子的做法,粉丝蒸茄子的家常做法,粉丝蒸茄子,粉丝蒸茄子的做法大全,粉丝蒸茄子怎么做,粉丝蒸茄子怎么做好吃,粉丝蒸茄子图片等